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パットガパオヌア(???????????????)

by 栄養士まみさん
パットガパオヌア(???????????????)

材料

本来はホーリーバジルを使う、日本では中々手に入りにくい!ということで、手軽に使えるGABANバジルを使って作りました!

材料

2人分
・牛バラ肉(焼肉用)…150g
・小松菜…約70g(1/3袋)
・にんじん…約50g(1/3本)
・にんにく…1片
・オリーブオイル…大さじ1
・☆しょうゆ…大さじ1
・☆レモン汁…大さじ1/2
・☆さとう…小さじ2
・☆オイスターソース…小さじ1
・☆豆板醤…小さじ1/2
・☆塩胡椒…少々
・GABANバジル…小さじ1
・卵…2個
・ご飯…お好みで

作り方

1.小松菜は約1.5cm幅に切り、にんじんは色紙切りにし、にんにくはみじん切り、牛肉は細切りに切る。
2.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて加熱し、香りが出てきたら牛肉とにんじんを入れて塩胡椒をして炒め、小松菜の茎部分を入れてさらに炒める。《中火?弱火》
3.にんじんが柔らかくなったら、小松菜の葉部分と☆を入れてさっと混ぜ、GABANバジルを入れて水分がなくなるぐらいまで炒める。《中火?弱火》
4.器にご飯と3を盛り、目玉焼きをのせれば完成

このレシピで使用しているスパイス