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中華ちまき風炊き込みご飯
中華ちまき、大好きです。炊飯器で、中華ちまき風の炊き込みご飯を作りました。おにぎりにするとよりちまきっぽい。ブラックペパーのほかにジンジャーパウダーを使いました。すりおろししょうがでもお勧めです
4人分
米 2合
水またはだし汁 2合よりちょっと少なめ
シイタケ 2枚
チャーシュー 100g
にんじん 3センチ
長ネギ 3センチ
ウズラの卵の水煮 8個
枝豆 ゆでたもの20房くらい
鶏がらスープの素 大さじ１
オイスターソース 大匙２
GABANジンジャー＜パウダー＞ 小さじ１
GABAＮブラックペパー＜パウダー＞ 小さじ1/4
1長ネギとにんじんはみじん切り、シイタケは4つに切る。チャーシューは角切りにしておく
2炊飯器に、水、米、鶏がらスープの素、オイスターソース、ジンジャーパウダー、ブラックペパーを入れてよく混ぜ、にんじん、長ネギ、チャーシュー、しいたけ、ウズラの卵を乗せて炊飯します
3炊きあがったら、ウズラの卵とシイタケを取り出し、房から取り出した枝豆を混ぜる。
4ご飯を8等分にし、ウズラの卵とシイタケが1つずつ入るように握る。
