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エスニック味付玉子
いつもの味玉にちょい足しするだけでがらりと味変！おつまみ、麺や丼のトッピングにも◎
2人分
半熟卵５個 玉ねぎ１/２
胸肉１枚(ブレイン液で下処理)
好みで葱とゴマと輪切り唐辛子等
醤油大さじ３ 酒みりん酢砂糖各大さじ１．５
生姜おおさじ１
ハウス楽園のサテトム小さじ２〜
1.半熟卵を作る
沸騰したお湯に常温に戻した卵をいれて
６〜７分ゆでる(好みの半熟具合で)
ちなみに私は７分ゆでてます
2.玉ねぎはみじん切り
3.胸肉はお水100ｍｌ砂糖小さじ１
塩小さじ１に漬け込んで
レンジで２分裏返して２分
冷めたら手で割く
3.調味料と2を入れて1〜２分レンチン
半熟卵と蒸し鶏を入れて漬け込み完成
