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皮パリッ！さっぱりチキンソテー
定番の鶏もも肉のソテーに加えてアレンジ ざくろのほんのりした甘みがプラスされて、 さっぱり爽やかな風味の一品に仕上がりました。
2人分
鶏もも肉 1枚(200g)
(下味)塩・ブラックペパー 各適量
薄力粉 大さじ１
(A)酒 大さじ２
鶏ガラスープの素 小さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1/2
ハウスお酢と果汁のペーストビネ果<ざくろ> 小さじ１
サラダ油 大さじ１
１・鶏もも肉は一口大に切り(下味)をし、薄力粉をまぶす。
２・フライパンにサラダ油をひき、(1)を皮目から焼く。
３・両面が焼けたら(A)を加え全体に味を絡める。
