【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
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キュウリと鶏肉のラタトゥイユ
きゅうりをスパイスとお酢で漬け！夏野菜と鶏肉で煮込んだラタトゥイユです☆
４分量
キュウリ ２本
☆ミツカンカンタン酢４０ｍｌ
☆ＧＡＢＡＮクミンホール
☆ＧＡＢＡＮマスターシード
☆ＧＡＢＡＮロングペパーヒハツ各小さじ１
☆ハウス鷹の爪 １本
鶏モモ肉 ４００ｇ
〇ハウス香りソルトイタリアンハーブミックス大さじ４
〇ＧＡＢＡＮレッドペパー小さじ１
なす ２本
ミディアムトマト ６個
ライム絞り汁 大さじ２
◇ＧＡＢＡＮパセリ
◇ＧＡＢＡＮパプリカ各小さじ１
キュウリの種をスプーンで取ってから乱切りする
ジッパー袋にキュウリと☆を入れ一晩程度漬ける
鶏肉とナスを食べやすい大きさに切る
ミディアムトマトは半分に切る
鶏肉を炒める
焼き目がついてきたらミディアムトマト〇を加え炒め
トマトが煮えてきたらナスと漬けたキュウリを加え（漬けた液も加える）
中火で蓋をして１０分煮込む
◇を全体にふる
