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キュウリと明太子の細巻き

by たぁーこ。さん
キュウリと明太子の細巻き

材料

これからのお花見のお弁当にも最適! すぐに出来ちゃう簡単便利で美味しい細巻き! そのままバージョンとマヨバージョンをお楽しみ下さい!

材料

4本分
キュウリ    1/2本
酢飯      適量
焼き海苔    大判2枚
ハウス辛子明太子ペースト 適量
お好みでマヨネーズと薄口醤油

作り方

キュウリを塩ずりし、棒切りにしておく。
海苔の大判を半分の長方形にしておく。
ご飯にすし酢を混ぜて酢飯にしておく。
巻き簀(もしくはラップ)に、海苔→酢飯を広げ→キュウリを乗せて、その横に明太子をツーッと絞り出し、ギュッと巻き、8等分に切り分けて盛り付けたら完成
明太子マヨにするなら、この上にマヨをピューっとして、軽く醤油を垂らして巻き上げる

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