にんじんは細く千切りにして、クミン、バジルフレンチドレッシングであえて一晩おく
ミニトマトは1センチくらいの角切りに、ミニトマトは半分に切っておく
フライパンに、チーズをひとつまみずつ置いて、その上にパンを乗せ、弱めの中火で焼く。フライパン烏っとはがれるくらいまで焼いたら裏返して裏面もカリッと焼きつける
器に、レタス、にんじん、サラダチキン、トマトを入れて、チーズトーストを添える。