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蒸し鶏とブロッコリーの粒マスマヨサラダ
4人分
鶏むね肉...1枚
ブロッコリー...1株
赤かぶ...1個
◎塩コショウ...各少々
◎酒...大さじ1杯
マヨネーズ...大さじ2杯
粒マスタード...小さじ2杯
GABANパプリカパウダー...少々
GABANピンクペパー...少々
１：鶏むね肉を観音開きにし、皮目からフォークを刺して◎を振り、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで4分加熱してそのまま放置し、冷めたら一口大の薄いそぎ切りにする
２：ブロッコリーは小房に分け、塩茹でしてザルにとり、冷ましておく
３：赤かぶは薄い輪切りにして水に4分程さらし、水気を切っておく
４：マヨネーズ・粒マスタード・はちみつは混ぜ合わせておく
５：【盛り付け例】1.2.3を順に並べてリース状にし、4・パプリカパウダー・ピンクペパーを添えたら、出来上がり
