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トマトサラダスープ
5人前
ウインナー………10本
蓮根(みじん切り)………300g
しめじ……1房
レタス……半玉
トマト缶………1缶
水………トマト缶1杯半
にんにく(チューブ)………小1
コンソメ………2個(固形)
ケチャップ………大1
砂糖………大1
溶き卵………3玉
オリーブオイル………大2
塩こしょう………少々
GABANオレガノ………10ふり
GABANローズマリー………10ふり
GABANバジル………5ふり
GABANチリパウダー………10ふり
GABANパプリカ………10ふり
野菜は予め食べやすい大きさに切っておく。
鍋にトマト缶の中身を全部入れ、更にトマト缶で水を1杯半入れます。
その中へ、ウインナー、蓮根、しめじ、レタスを入れ、混ぜながら火を通していきます。
沸騰したら、にんにく、コンソメ、ケチャップ、オリーブオイル、塩こしょうを入れひと煮立ち。
一旦火を止め、オレガノ、ローズマリー、バジル、チリパウダー、パプリカを入れます。
再度火をつけ、最後に溶き卵を回し入れ、ひと煮立ちさせればできあがり
