1.材料はそれぞれ食べやすい大きさに切る。フライパンに鶏もも肉を皮目を下にして入れ、焼く。その後、鶏肉から出た脂で次々に野菜を入れて、焼き目をつけながら全ての材料にしっかりと火を通す。※油分が足りなければサラダ油を少量足してください。
2.1を耐熱容器に並べ、ガラムマサラを全体に振りかける。
3.Aを鍋で沸かし、2に静かに注ぐ。
4.粗熱が取れたらラップをし、冷蔵庫でしっかりと冷やす。