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ネバネバユッケ冷奴

by 大阪おかんシェフ(@8cooking)さん
ネバネバユッケ冷奴

材料

2人分
つるむらさき 1束
納豆 2パック
豆腐 2丁
ハウス きざみ青じそ チューブ 大さじ2
めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1
黄身 2個分

作り方

1.つるむらさきは沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、1分ほど茹で、水で洗って絞る。
2.1を細かく刻んだら、納豆、納豆つゆ、青じそチューブ、めんつゆとよく混ぜる。
3.豆腐の上に2をたっぷり乗せ、少し真ん中をスプーンで凹ませて黄身を乗せたら完成

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