2人分つるむらさき 1束納豆 2パック豆腐 2丁ハウス きざみ青じそ チューブ 大さじ2めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1黄身 2個分
1.つるむらさきは沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、1分ほど茹で、水で洗って絞る。2.1を細かく刻んだら、納豆、納豆つゆ、青じそチューブ、めんつゆとよく混ぜる。3.豆腐の上に2をたっぷり乗せ、少し真ん中をスプーンで凹ませて黄身を乗せたら完成
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