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ピーマンチャンプルー
(2人分)
木綿豆腐・・・1丁
ピーマン・・・5個
胡麻油・・・大さじ1
めんつゆ・・・大さじ1
たまご・・・1個
塩胡椒・・・適量
GABAN パプリカ・・・適量
白胡麻・・・適量
胡麻油を熱し、食べやすく切ったピーマンを炒める
しんなりしてきたら、豆腐を入れて崩しながら炒める
めんつゆを回しかけてざっと混ぜる
溶きたまごも入れて絡める
塩胡椒・パプリカパウダーで味を調える
器に盛り、白胡麻を振って出来上がり
