水餃子は耐熱容器に入れ、水大さじ1をふりかけふんわりラップをして、レンジ600wで1分加熱しておく。
Aを鍋に入れ一煮立ちさせる。
中華麺、レンチンした水餃子、水菜以外の野菜を入れ、フタをして具材に火が通るまで中火で煮込む(沸騰してから約5分)
具材に火が通ったら水菜、牛乳を入れ沸騰直前まで温めて完成。