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ささみ・筍・春雨入りピリ辛エスニックスープ

by watakoさん
ささみ・筍・春雨入りピリ辛エスニックスープ

材料

4人分)

ささみ        2本
筍水煮        100g
春雨         20g
しめじ        50g(正味)
長ねぎ        1/2本
中華練りスープの素  小さじ4
ハウス楽園のサテトム 小さじ2
水          4カップ

作り方

1、ささみは筋を取って、長さを半分に切って細切りにする。
  しめじは、根元を切って小房にほぐす。
  春雨は、長さを半分に切る。
  筍は、4センチ長さの細切りにする。
  長ねぎは、斜め薄切りにする。
2、鍋に水・中華スープの素を入れ煮立て、春雨・筍・しめじを入れ
  春雨が柔らかくなるまで煮る。
3、2にささみをほぐし入れ、長ねぎ・楽園のサテトムを入れる。
  ささみに火が通れば出来上がり。

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