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カリカリお豆腐サラダ
2人前
サラダ野菜2人分適量(トマト・胡瓜・レタス・玉ねぎなど)
絹豆腐 1丁 一口大に切る。
揖保の糸 ひとつかみ(1/4束くらい)160度油で数秒揚げる。
冷しゃぶドレッシング コク旨仕立ての塩だれ 適量
器に豆腐を盛り、
カットしたサラダを山盛りにしてドレッシングをかけて、
素揚げした素麺をのせる。
