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サクサク!シナモンココアの黒ごまハートクッキー(バター不使用)

by 料理家&フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん
サクサク!シナモンココアの黒ごまハートクッキー(バター不使用)

材料

4cmのハート型32枚分
A
薄力粉            80g
いり黒ごま          大さじ3
片栗粉・砂糖・ココアパウダー(無糖) 各大さじ2
GABANシナモンシュガー<パウダー>    大さじ1
ベーキングパウダー      小さじ1/2
塩              少々

サラダ油            大さじ2
牛乳             大さじ3

作り方

1.ボールにAを入れて泡だて器で混ぜる。サラダ油と牛乳を加えてゴムベラで混ぜ、粉っぽさがなくなったら生地を半分にして重ね、手で押す。これを2~3回繰り返す。
2.ラップに1をはさんで麺棒で5mmの厚さにのばし、お好みの型で抜いて170度に予熱したオーブンで約20分焼く。

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