1、鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩、胡椒で軽く下味をつける。
　　玉ねぎは粗いみじん切りにする。
2、鍋にオリーブオイル、あらびきガーリックを入れて弱火にかげる。
　　香りがしてきたら玉ねぎを加え、少し透き通るまで炒める。
　　鶏肉を加えてさらに炒める。
3、Aを加えてアクを取りながらしばらく煮込む。
4、ミックスビーンズを加えてさっと煮込み、味をみて塩胡椒で調える。
5、器に盛り付け、お好みでパンなど(分量外)添えていただく。