下ごしらえ
1.キャベツはスライスしてから電子レンジで軽く加熱してしんなりとさせておく。
2.アルファルファスプラウトは冷水で洗ってザルに取り、しっかりと水気を切っておく。
3.ピクルスはスライスしておく。

作り方
1.食パンにマヨネーズと「ハウス本きざみ粗切りわさび」を混ぜたものを塗る。
2.そこへ、パストラミビーフ、クレソン、ピクルス、アルファルファスプラウト、キャベツを乗せる。
3.さらに、スライスチーズを野菜の上に乗せて、もう一枚の食パンではさみ、グリルパンに乗せる。
4.中火にして3〜5分、食パンに焼き目が付くまでプレスしながら焼く。
5.片面が焼けたらひっくり返して同様にプレスをしながら3分ほど焼く。
6.半分に切って、サラダやヨーグルトなどを添えて完成。
7.今日は食べやすいようにワックスペーパーで焼き上がったパニーノを包んでから半分にしています。