スパイスレシピ検索

夏バテ対策 レモングラス香るピーマンの酸っぱいスープ

by youtyanさん
夏バテ対策 レモングラス香るピーマンの酸っぱいスープ

材料

ピーマン(赤・緑) 各1/2個 縦にスライス
コンソメスープの素(無塩タイプつかってます) 5g
ナンプラー 小さじ2
三温糖 小さじ1/2
レモン汁 小さじ2
きざみ生姜 小さじ1
GABANレモングラス 20本
GABANカイエンペパー<パウダー> ひとふり
春雨

作り方

400ccのお水にレモングラスと刻んだ生姜を入れ火にかけ、沸騰したらコンソメ、ピーマン、ナンプラー、レモン汁を加えて5分位煮てから春雨を加えてさらに3分くらい煮て、春雨が馴染んだらカイエンペパーを加えて一混ぜしたら出来あがり。

このレシピで使用しているスパイス