しそ梅風味の簡単ちらし寿司のレシピ - みんなのスパイスレシピ大集合サイトスパイスブログ

しそ梅風味の簡単ちらし寿司

by あいちこさん

おいしそう！ 2件

鮭フレークを使って簡単にできるちらし寿司です。しそ梅風味でさっぱり! 酢飯にはメープルシロップを使ってGI値の低いヘルシー仕様になっています。酢玉ねぎのトッピングで野菜もたっぷり♪

(4人分)
お米…3合 ←ちょっと固めに炊飯します
鮭フレーク…一瓶
メープルシロップ…30cc(酢飯)+10cc(錦糸卵)
酢…30cc
酢玉ねぎ…お好きなだけ。
(胡麻油・醤油・砂糖・酢に漬けて常備してます)
卵…1個
海苔…一枚
しそ梅チューブ…10?ほど
塩・ひとつまみ

1.卵にメープルシロップと塩を混ぜて錦糸卵を作ります。
海苔はキッチンばさみで刻みのりにします。
2.固めに炊けたごはんに、メープルシロップと酢を合わせたものと鮭フレーク、しそ梅をしゃもじで切るように混ぜ込みます。
3.2を皿に盛り、酢玉ねぎと錦糸卵、海苔をトッピングして完成です!