鶏もも肉のスパイシーグリルのレシピ - みんなのスパイスレシピ大集合サイトスパイスブログ

鶏もも肉のスパイシーグリル

by chinaさん

香り高いスパイスのおかげで、おいしいチキングリルが完成! クリスマスにぴったりです。

鶏もも肉　　　　2枚
ハウス香りソルト　イタリアンハーブミックス　　少々
GABANローズマリー<フリーズドライ>　　少々
GABANパセリ<フリーズドライ>　　　　　少々
粒マスタード　　小さじ2
しょうゆ　　　　小さじ1
オリーブオイル　大さじ2

鶏肉は、1枚を縦半分に切る。(横半分でも構いません)
ボウルにすべての調味料を入れ、鶏肉にもみこむ。
フライパンを温め、油をひかずに皮目から焼きます。
皮目がパリッと焼けてきたら、ふたをして蒸し焼きに。
裏側も焼き目をつけたら完成。