香り高いスパイスのおかげで、おいしいチキングリルが完成! クリスマスにぴったりです。
鶏もも肉 2枚
ハウス香りソルト イタリアンハーブミックス 少々
GABANローズマリー<フリーズドライ> 少々
GABANパセリ<フリーズドライ> 少々
粒マスタード 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
鶏肉は、1枚を縦半分に切る。(横半分でも構いません)
ボウルにすべての調味料を入れ、鶏肉にもみこむ。
フライパンを温め、油をひかずに皮目から焼きます。
皮目がパリッと焼けてきたら、ふたをして蒸し焼きに。
裏側も焼き目をつけたら完成。