【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
生ハム&玉ねぎの粒マスタードマリネ
生ハム&玉ねぎを使いマリネを作りました。 味付けはイタリアンハーブミックスを使用しています。 ピンクペパーが華を添えてくれてパーティーにぴったりです♪
4人分
生ハム 100g
玉ねぎ(大) 1個
レモン(スライス) 7〜8枚
GABANピンクペパー 適量
☆<グレープシードオイル 大さじ3 白ワインビネガー 大さじ2 砂糖 小さじ1 ハウス香りソルト イタリアンハーブミックス 適量 粒マスタード 大さじ1/2>
1 玉ねぎは皮をむき、縦半分に切って芯を除き横に薄切りにする。
塩(分量外)を振り数分おいてから揉む。ぬめりが出てきたら流水で手早く洗い水気を絞っておく。
2 生ハムは食べやすい大きさに、スライスしたレモンはいちょう切りにする。
3 ボウルに☆を入れ混ぜ合わせ、1と2を加え和える。冷蔵庫で30分以上なじませる。
お皿に盛り付け、ピンクペパーを散らせば完成♪
