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エビとブロッコリーのアヒージョ
定番のエビに彩り良いブロッコリーを合わせたアヒージョ 濃厚なガーリック風味が絡んでおつまみにピッタリ♪ 〆は勿論パスタです。
2人分
むきえび 120g
ブロッコリー 80g
(A)スパイスクッキングバルメニュー<アヒージョ> 1袋
(A)オリーブオイル 大さじ4
1・むきえびは片栗粉(分量外)をまぶして水洗いする。
ブロッコリーは小房に分け、電子レンジで加熱する。
(500Wで1分半)
2・小鍋にえび、(A)を加えて混ぜる。
3・(2)を中火で加熱し油がぐつぐつしてきたら弱火にし、ブロッコリーを加えて軽くかき混ぜながら煮る。
