1 バターは常温に戻しておく。
　　●を合わせてふるっておく。
　　オーブンを170度で予熱する。
2 ボウルにバターを入れてクリーム状に練る。
3　砂糖を加えて、白っぽくなるまですり混ぜる。
4　卵とペパーミントを加えてさらに混ぜる。
5 ●を一度に加えて、ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
6　砕いたチョコレートを加えて、軽く混ぜる。
7　天板にクッキングシートを敷き、生地を2〜3cm離してのせる。
8　170度で10〜12分焼いたら完成。