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秋鮭のチーズムニエル マジョラム風味
まぶして焼くだけ♪１５分でお洒落な家バルの１皿を。 いつものムニエルをちょっとおめかし仕様 マジョラムとチーズでワインに合う風味UP マジョラムの風味が鮭の臭みを和らげて、食べた時にふわっと口に広がります そこにワインを♪
４人分
・秋鮭切り身‥‥‥４切れ
・塩こしょう‥‥‥適量
・小麦粉‥‥‥大さじ２
・粉チーズ‥‥‥大さじ２
・GABANマジョラム‥‥‥大さじ１
・ニンニク‥‥‥１/２片
・オリーブオイル‥‥‥大さじ２
調理時間 １５分
１、鮭に塩こしょうをふる。ニンニクはスライスする
２、小麦粉、マジョラム、粉チーズを混ぜ鮭にしっかりとまぶす
３、フライパンにオリーブイル、ニンニクをいれ火にかけ、香りがたったら中火で鮭をやきます
４、下面に焦げ目が軽くついたら裏返し蓋をして火が通るまで蒸し焼きにします
