【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
レモンローズマリーもも肉のオーブン焼き
鶏肉のオーブン焼きといえば、ローズマリーが味付けというのは当然です。もも肉が柔らかくてジュージーです。
6人分
鳥もも肉「３枚」（約８００g）
ミニ人参「１４本」（約９０g）
にんにく「６かけ」
ラディッシュ「１０個」（約９０g）
紫玉ねぎ「1/4個」
レモン「１個」
ローズマリー「大さじ１」
タイム「大さじ１」
ヒマラヤ塩「小さじ1/2」
ブラックペッパー「小さじ1/2」
エキストラバージン オリーブオイル「大さじ２」
調理時間55 分
オーブンを190度に予熱する。
2.ラディッシュは半分に切る。レモンは６等分の輪切りにする。紫玉ねぎは縦に薄切りにする。もも肉は半分に切る。
3.オーブン用シートを敷いたオーブン天板にもも肉を盛る。もも肉の周りに人参、玉ねぎ、ラディッシュ、にんにく、レモンをのせる。オリーブオイルを全体に注いでから、塩、胡椒、タイム、ローズマリーをふりかける。
4.天板をオーブンに入れ、４５分を焼く。オーブンから取り出して、５分冷ましてから、召し上がってもいいです。
