クリームチーズにフリーズドライの苺とミントを加えています。 苺の酸味とミントの清涼感が相性ピッタリです。
約10〜15個分
クリームチーズ 100g
砂糖 15g
ホワイトチョコ 50g
☆<フリーズドライいちご 5g GABAN スペアミント 小さじ1/4>
ココアパウダー、ココナッツチップス 適量
・ホワイトチョコは細かく刻んで湯煎で溶かしておく
・クリームチーズは常温にもどすか、レンジにかけ柔らかくする
1 ボウルにクリームチーズを入れ泡だて器で練りまぜる。
砂糖を加えなめらかになるまで混ぜる。
2 溶かしたホワイトチョコを少しずつ加え混ぜ、☆も加え混ぜ合わせる。
3 バットにオーブンシートを敷き、2をスプーンですくい落としていく。
冷蔵庫でよく冷やす。
4 丸めやすい固さになったら、丸める。(ラップを使うと手に付かず丸めやすいです)
5 小さめのボウルに ココアパウダーやココナッツチップスを入れ、4を入れまぶしつければ完成♪