・バター、卵は常温にもどす
・☆の粉類はボウルに合わせ、泡だて器でぐるぐると混ぜておく
・オーブンは160℃に予熱する
１　ボウルにバターを入れクリーム状に練り、ブラウンシュガー、グラニュー糖の順に加え、泡立て器でふわっとするまで混ぜる。
２　溶き卵を加えさらに混ぜ、なめらかになったらミントリキュール、ミントを加え全体を混ぜる。
３　☆の粉類を加え、ゴムベラでサックリ混ぜる。粉気が少し残るくらいにチョコチップを加えて混ぜる。
４　生地を12等分にして丸め、オーブンペーパーを敷いた天板に間隔を開けて並べる。スプーンを使って中央を少しくぼませる。
５　予熱したオーブンで12〜13分程焼く。焼きあがったらケーキクーラーの上に並べ冷ます。