１　オーブンを180度に予熱しておく。
２　薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
３　バターとチョコレートをボウルに入れ溶けるまでレンジで温める。
（湯煎でもOK)
４　砂糖を入れて混ぜる。
５　ほぐした卵を入れて混ぜる。
６　ふるった粉類を加えゴムベラでさっくり混ぜる。
７　クルミ、チョコチップ、オレンジピール、スペアミントを加えて混ぜる。
８　カップに入れてトッピングをし、180度のオーブンで20〜30分焼く。
９　焼けたら冷まして出来上がり。