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鶏むねと新玉ねぎの生姜焼き
新玉ねぎと鶏むね肉を使った生姜焼き。 新玉ねぎの甘さもあり、ちょっと甘めの仕上がりです。ざっくりとしたきざみ生姜がいい仕事をしてくれています！
（2人分）
鶏ムネ肉 １枚
玉ねぎ １/２個
本きざみ粗切り生しょうが 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
小麦粉 適量
１．鶏ムネ肉はそぎ切りにして小麦粉をまぶす。玉ねぎは薄切りにする。
２．フライパンにサラダ油をひいてムネ肉を焼き、両面焼き色がついたら玉ねぎを上にのせ、酒小さじ１（分量外）を加えて蓋をし、1分蒸し焼きにして中まで火を通す。
３．蓋を取り砂糖、酒、しょうゆ、きざみしょうがの順に入れて全体にからめたら完成♪
