梅肉の爽やかな酸味と味噌のこくがばっちりのおつまみメニューです。
(1人前)厚揚げ……2個味噌……大匙1ハウス梅肉……小匙1みりん……小匙1砂糖……小匙1ねぎ……1/3本
1.ねぎを小口切りにして、味噌、梅肉、みりん、砂糖とよく混ぜ、半分にスライスした厚揚げの断面に塗ります。2.厚揚げをアルミホイルに載せて、オーブントースターで5分〜7分、味噌の表面が少し焦げるくらいまで焼けばできあがり。
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