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豚小間でチーズロールカツ
ハウス香りソルトイタリアンハーブミックスを使ってワンランクアップの豚小間肉でチーズロールカツを作ってみました！
５人分
豚小間肉500g
ハウス香りソルトイタリアンハーブミックス適量
ピザチーズたっぷりとラブ
＜衣＞
薄力粉、パン粉適量
卵1個
＜ソース＞
ケチャップ30g
ウスターソース30g
オリゴ糖30g
ハウス香りソルトイタリアンハーブミックス適量
ラップを敷いて、豚小間肉を隙間なく長方形に並べて、叩いて肉同士を繋いでいきます
全体にハウス香りソルトイタリアンハーブミックスをかけます
ピザチーズをたっぷりとのせていきます
淵にはチーズはのせないようにします
ラップを持ち上げながらのり巻きのようにくるくると巻いていきます
ラップできゅっと包みます
両端もきゅっとハムを作る要領で閉じます
耐熱皿にのせて600w3分、上下変えて600w1分30秒レンジにかけます
取り出して、あら熱がとれるまでラップを取らずそのままにしておきます
ラップをとって５等分切って、薄力粉→溶き卵→パン粉の順につけて、高温でカリッと揚げたら出来上がりです
