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ポークソテーのチリソース
ポークソテーのチリソースでお酒もご飯も進むメニュー！
(3人分)
豚ロース肉厚切り(豚カツ用肉)3枚
カイエンペパー、小1
酒、大２
はちみつ、大３
醤油、大1
ケチャップ、大1
とんかつソース、大1
にんにくすりおろし、小1
生姜すりおろし、小1
たまねぎすりおろし、大2
１．豚肉は脂身部分を2センチくらい切り込みを入れ、全体にも筋切りする
２．調味料を入れて揉み込む
３．密着ラップをして5分程度落ち着かせる
４．フライパンに油大１をひき(分量外)肉を両面焼き(漬け込んだタレは入れない)焼き色をつけたら蓋をして弱火にして2分蒸し焼き
５．肉を取り出し残ってるタレを入れて煮詰め、盛り付けた肉にタレをかける
