糖質制限ダイエット中の朝食メニュー。 キャラウェイがアクセントになり 野菜たっぷりで1ディッシュで 満足な朝食レシピができました。
(ひとり分)
・キャベツ(ざく切り)100gぐらい
ブロッコリーやアスパラ、人参、ピーマン等をお好みの野菜を混ぜてもOK
・プチトマト 2個
・ウインナー(ななめ切り) 2本
・たまご 1個
・牛乳 大さじ1
・ピザ用チーズ 20g
・GABANキャラウェイ<ホール> 適用
・塩・胡椒 適量
1.キャベツは洗って水を切りざく切りに、
ウインナーは1本を4〜5等分のななめ切りにする。
プチトマトは3〜4等分の輪切りにする。
2. 卵はボウルに割り入れ、牛乳、塩胡椒を入れ、白身を切るようによく混ぜておく。
3.フライパンに油(分量外)をしいて、ウインナーとキャベツを炒める。
4.2の卵をフライパンに入れ、手早く混ぜる
火を止め余熱で火を通す。
5.耐熱容器にオリーブオイルを塗り、4を入れ、GABANキャラウェイ<ホール>をお好みで 適量振り、ピザ用チーズをのせる。
6.オーブントースターまたはオーブンで(200℃)で7〜8分ほど焼い(チーズが溶け)たら完成。