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鶏ひき肉のレッドカレー風
暑い夏にピッタリなエスニックカレーになりました。
2人分
ごはん 2杯分
鶏ひき肉 100g
玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
オリーブオイル 少々
◇水 200ml
◇豆乳 大さじ２
◇醤油 大さじ１
◇エスニックガーデンクッキングペースト ＜レッドカレー味＞ 大さじ2
１．フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏ひき肉、玉ねぎを炒める。
２．１に◇を加え、材料が柔らかくなるまで煮る。
３．お好みの野菜をトッピングして出来上がり。
