【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
パインとビーツとしょうがのコンフィチュール
おろし生しょうがを入れたパインとビーツのコンフィチュール。あと味さっぱり♪大人の味。乳製品との相性バツグンです！
４人分
・パイン（冷凍） １００ｇ
・フレッシュビーツを茹でて皮をむいたもの（冷凍） ３０ｇ
・グラニュー糖 ３０ｇ
・ハウスおろし生しょうが＜お徳用＞ ６ｃｍ
１．パインとビーツを半解凍してブレンダーにかける。
２．１と残りの材料を小鍋に入れる。沸騰させてから中火にして、ときどき混ぜながら煮詰める。アクが出たら取り除き、なべ底のヘラのあとが３秒で消えるようになったら火を止め、すぐに清潔な瓶に移して蓋をする。
３．常温にさめてから冷蔵保存する。
（糖度が低いので早めに使い切ってください）
