0.下準備
　　　薄力粉をふるう
　　　バター・たまごを常温に戻しておく
　　　ピクリングスパイスをビニール袋に入れ、めん棒で砕く
1.バターをクリーム状に練り、粉糖を2～3回に分けて加え、バターとなじむよう混ぜ合わせる
2.たまごを加え、分離しないように混ぜ合わせる
3.薄力粉を一度に入れ、粉っぽさがなくなるまで切り混ぜる
4.生地がつながるよう、生地をボウルの底に押し付けるようにして、練る
5.ビニール袋に入れ、袋の上から5mmの厚さに均一に伸ばす
6.ビニール袋に入った生地を平らな状態で冷蔵庫に入れ、1時間以上寝かせる
7.ビニール袋を切り開き、お気に入りの抜き型で抜き、ベーキングシートを敷いた天板に乗せる
8.砕いたピクリングスパイスを生地の中央に乗せ、軽く押さえて生地にくっつける
9.170度のオーブンで18分焼く
10.オーブンから出した後、ケーキクーラーに移す
11.出来上がり♪