春キャベツの食感をセロリの香りを楽しむスープで、朝からスッキリ元気にスタートできます!
(4人分)
キャベツ…2枚
ブロッコリー…4片
コーン…大さじ2
ベーコン…1枚
コンソメスープの素…200ml分
水…400ml
ハウスセロリ塩…小さじ1/2
1.ベーコンは5ミリくらいの色紙切り、ブロッコリーは粗みじん切りに、キャベツは2ミリの色紙切りにしておく。
2.鍋にキャベツとセロリ塩以外の材料を入れて、火が通るまで煮る。
3.キャベツを加えて一煮立ちさせたら火を止める。
4.器に盛り付けたら、セロリ塩をふりかけていただきます。