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しそ梅でさっぱり！焼きおにぎり茶漬け
味付けしたごはんを握ってこんがりと焼いてから、出汁をかけていただきます。しそ梅の爽やかな香りと酸味と、焼きおにぎりの香ばしいかおりが食欲をそそります。あと味はさっぱりと食べられますし、やさしくおなかを満たしてくれるので、朝ごはんや夜食にも◎
（1人分）
ごはん……お茶碗1杯（150g）
醤油、みりん……各大さじ1/2
サラダ油……小さじ1
出汁……100�t
ハウスしそ梅……小さじ1/2
小口切りにしたねぎ……適量
いりごま（白）……適量
※出汁は、お湯100�tに、粉末和風出汁小さじ1/3を溶かしたものでもOK。
※出汁100�tだと、ごはんを食べ終わるくらいにちょうど出汁もなくなる感じ。出汁多めがお好きな方は、150〜200�tくらいがよいと思います。
1. おにぎりを作る
ごはんが冷たい場合は、レンジで加熱して温めましょう。温かいごはんに、醤油、みりんを加えて混ぜ合わせます。
味付けしたごはんをラップで包んで、三角形や丸などお好みの形に握ってください。
※このあとフライパンで焼いていきます。裏表をひっくり返した際におにぎりが崩れてしまわないように、しっかりめに握るのがポイント！
2. おにぎりを、こんがりと両面焼く
フライパンにサラダ油を熱して、おにぎりを焼いていきます。
中火で1〜2分くらい焼きましたら、焼いている面を確認してみてください。
こんがりとおいしそうな焼き色がついていましたら、裏表をひっくり返します。
両面こんがりとおいしそうな焼き色がついたらOK！
3. 盛り付け
器に2のおにぎりを入れ、温かい出汁を注ぎ入れます。
小口切りにした万能ねぎと、いりごまを飾りましょう。
ハウスしそ梅を、焼きおにぎりの上にのせたら完成！焼きおにぎりを崩して、しそ梅を溶かしながら召し上がれ♪（豪快に全部混ぜて食べてもおいしいです♪）
