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あさりと豚肉春野菜の具だくさんハーブパスタ♪
(2人分)
スパゲティー・・200g
豚バラ薄切り肉・・150g
※酒・・大さじ１
※塩・コショー・・各少々
あさり（砂抜きしたもの）・・250g
春キャベツ・・1/4個
アスパラガス・・3本
ミニトマト・・6個
にんにく・・1かけ（みじん切り）
オリーブオイル・・大さじ2
白ワイン（または酒）・・大さじ2
GABANタイム・・小さじ2/3
バター・・10g
塩・コショー・・各少々
１．豚バラ薄切り肉は3cm幅くらいに切り、※とタイム小さじ1/2を加えて揉むこむ。
キャベツは3cm角くらいのざく切り、アスパラガスは4cmの斜め切りにする
２．大き目の鍋に多めの塩（分量外）を加えて、スパゲティーを表示時間より1分短くゆでる。
残り1分でキャベツを加えて一緒にゆでる。
３．ゆでている間に、フライパンにオリーブオイル、にんにくを加えて弱火で加熱する。
香りがでたら豚肉を加えて炒め、あさり、アスパラガス、白ワインを加えて
蓋をし、あさりの殻が開くまで蒸し焼きにする。
４．スパゲティーのゆで汁1カップ、ゆでたスパゲティー、バター、残りのタイム、ミニトマトを加えてよく混ぜ合わせて乳化させ、塩、コショーで味を調えて完成！！
