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お野菜もりもりタコライス
初夏にピッタリ！なスパイスをきかせた、お野菜もりもりのタコライスです。「タコミート」「サルサソース」を作り置きしておけば、あたたかいごはんとサラダに盛り付けるだけで、暑い日にも火を使わずにすぐ食べられます。
サルサソース（ ２人分 ）
玉葱 （ １／４個分 ）
ピーマン （ １個 ）
完熟トマト （ １個分 ）
ケチャップ （ 大さじ１ ）
タバスコ （ １０滴 ）
トマトジュース （ １００ｍｌ ）
塩コショウ （ 適量 ）
タコミート（ ２人分 ）
★ 合い挽き肉 １５０ｇ
★ 玉葱 １／２個
★ 酒 大さじ２
★ 塩コショウ 少々
☆ GABANタイム・GABANオレガノ・GABANバジル・チリパウダー・パプリカ・ブラックペッパー・ガラムマサラ 各２〜３振り
タコライス （ ２人分 ）
あたたかいごはん
タコミート
とろけるチーズ （ ひとり１枚 ）
サラダ（サニーレタス・セロリ・キュウリ・新玉葱など）
アボカド（半分ずつ）
ゆで玉子（ひとり１個）
トルティーヤチップス（適量）
サルサソース
※サラダにはお好みでレモン汁・マヨネーズなど追加してください
まずは サルサソース
玉葱・ピーマン・完熟トマトを粗みじんにした中に、ケチャップ・タバスコ・トマトジュースを入れ、よく混ぜ、で味を調え、冷蔵庫で冷やしておく。
タコミート
１ 合い挽き肉と玉葱を炒めて、酒・塩コショウで下味を付ける。
２ 火を止めて☆のスパイスを入れてよく混ぜ合わせる。
仕上げの盛り付けです
１ あたたかいごはんにタコミートを盛り付け 、とろけるチーズ（ひとり１枚）を乗せる。
※ チーズがうまく溶けない場合は軽くレンチン！
２ まわりにサラダ（サニーレタス・セロリ・キュウリ・新玉葱など）とアボカド（半分ずつ）・ゆで玉子（ひとり１個）・トルティーヤチップス（適量）を乗せ、サルサソースをかける。
※ サラダにはお好みでレモン汁・マヨネーズなど追加してください
