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サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
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おつまみゴーヤ
ゴーヤを炒めた後に、ブラックペパーを振りかけてパンチを出しました。
（副菜として2人分）
ゴーヤ（1/2本）
塩（小さじ1/2程度）
ごま油（大匙１．５程度）
白だし（小さじ１〜２）
GABANブラックペパー＜ホール＞（お好みの量）
１．ゴーヤ（1/2本）は、綿を取り、薄切りにしたら、塩もみ(塩小さじ1/2程度）をする。
２．ゴーヤを軽く絞ったら、熱したフライパンに、ごま油（大匙１．５程度）と一緒に入れて炒める。
３．ゴーヤがしんなりしたら、白だし（小さじ１〜２）を入れて軽く混ぜたら火を止めて皿に盛り付ける。
４．３に、ブラックペパーをお好みの量振りかける。
