火も包丁も使わない、超簡単レシピ。キャベツをひと口サイズにちぎったら、あとは調味料と一緒にポリ袋に入れて、1分もみもみ……あっという間に完成です♪あともうひと品ほしいときや、お酒のおつまみをパパッと作りたいときにも重宝しますよ。
(中鉢で1人、小鉢で2人分)
キャベツ……2枚(100g)
塩昆布……大さじ1強(5g)
ごま油……小さじ1
ハウス 焦がしにんにく……1cm
1.キャベツは、3cm角のひと口大に、手でちぎる。(かたい芯は手で取り除く。)
2.ポリ袋に、1のキャベツ、塩昆布、ごま油、ハウス焦がしにんにくを入れる。
3.口をねじって持ち、1分ほど振ったりもんだりして、味をなじませる。
4.味見をして、器に盛り付ける。(塩気が薄い場合は、塩昆布を足して、もう一度味をなじませてください。)