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減塩できる簡単中華風ピリ辛鍋
減塩できる簡単中華鍋です。
＜２人分＞
豚肉薄切り 150g
白菜 1/4個
もやし 1袋
にんにく 3片
ごま油 大さじ1
GABANブラックペッパー荒挽＜缶＞ 大さじ1/2（多めがいい）
★ハウス 一味唐がらし 10振り
★鶏ガラスープの素 小さじ1
★醤油 小さじ1
★オイスターソース 小さじ２
水 600cc
ハウス辣油 お好みで
ニンニクはスライス、白菜はざく切り、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
鍋にごま油を熱し、豚肉、ブラックペッパーを入れて色が変わるまで炒めます。
水を入れて沸騰したらアクを取ります。
白菜の芯の部分とにんにく、★の調味料を入れて煮ます。
白菜の葉の部分ともやしを入れて蓋をし、火が通るまで煮込みます。
最後にニラを乗せて、火を止めて予熱でニラに火を通します。
仕上げに辣油を回しかけて完成！
