一口ハンバーグのレシピ - みんなのスパイスレシピ大集合サイトスパイスブログ

一口ハンバーグ

by shioriさん

ブラックペパーをきかせていつもより塩分控えめ。

あいびきミンチ　　５００ｇ
玉ねぎ（大）　　　１/2玉
パン粉　　　　　　大さじ３
牛乳　　　　　　　大さじ３
塩　　　　　　　　小さじ1/2(通常は２/3)程
GABANブラックペッパー荒挽＜缶＞　　　30振り
ナツメグ　　　　　　　　　３振り
ハウス七味唐がらし　　　　５振り
サラダ油　　　　　　　　　大さじ１
（煮込み用ソース）
デミグラスソース　　　150ｇ
ケチャップ　　　　　　　大２

ブロッコリーやプチトマトなど季節の野菜　　　　　　適宜

１．玉ねぎはみじん切りにしてフライパンで炒め、冷ましておく。
２．ハンバーグの材料をすべて合わせて混ぜ合わせる。
３．フライパンにサラダ油を熱して「２」の種を一口大に丸め並べて焼く。
４．こんがりと焼き目がついたらひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。
５．煮込み用ソースの材料を入れて少し煮詰めて仕上げる。
６．器に盛り、お好みで野菜などを添える。