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きざみ青じそで作る！和風カプレーゼ
「ハウスきざみ青じそ」で作ったドレッシングをかけた和風カプレーゼです。
(2人分)
トマト(小)…1個
モッツァレラチーズ…1個
A酢…大さじ1/2
Aハウス きざみ青じそ…小さじ1
A砂糖…小さじ1/2
A塩…少々
Aこしょう…少々
オリーブ油…大さじ1
ブラックペッパー…少々
１．トマトとモッツァレラチーズは輪切りにして、皿に交互に並べる。
２．ボウルに【A】を混ぜ合わせる。
オリーブ油を少しずつ加えて混ぜ合わせ、乳化させる。
３．１に２のドレッシングをかけて、ブラックペッパーを散らす。
