1.さつまいもを蒸して、皮をむき、つぶす。レンジでチンしてつぶしてもよいです。
2.クリームチーズ、はちみつ、ハウスレモンペーストを1.に混ぜる。
3.一口大に丸く形を整える。結構扱いやすい生地で、丸く整えやすいです。
4.フライパンを熱し、バターを入れ、溶け始めてきたら、3を入れ、焦げないように両面を焼く。