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レモンが香る特製マヨソースで焼き鯖寿し
マヨネーズソースの材料
・マヨネーズ ‥大さじ１弱
・これうまつゆ（白だし） ‥小さじ１
・ハウス レモンペースト ‥小さじ１
まろやか鯖寿しの材料：鯖フィレ１枚分
・塩鯖フィレ（冷凍） ‥１枚 →生協の個包装のもの
・温かいごはん ‥１２０ｇ〜１３０ｇ
・すし酢 ‥お好みのものを適量
・上記のマヨネーズソース
塩鯖を解凍して魚焼きグリルで焦げ過ぎないよう焼きます。
すし飯を準備します。
巻きすの上にラップを広げ、あら熱が取れた鯖を置いて、
マヨネーズソースを塗っていきます。
その上に軽くまとめたすし飯を置き、巻きすでくるりと巻きます。
そのまま１時間程度休ませて切り分けます。
