綺麗に洗ったインカのめざめは一口サイズに切り、シリコンスチームケースに入れて600Wレンジで3分加熱します。
にオリーブオイルとごま油を小さじ2ずつ入れておろししょうが、長葱みじん切りを入れてから火をつけて香りが出るまで炒めます。
水、めんつゆ、はちみつ、禁断の黒胡椒、片栗粉を混ぜておき、鍋に入れます。
とろみがついてきたらインカのめざめを入れてよく絡めます。